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quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Dieta e mau-humor

A força de vontade faz parte de todo início de dieta. Com o tempo, os resultados vão surgindo e o estímulo vai crescendo. No entanto, cada fase da reeducação alimentar apresenta algumas características.
Você já deve ter notado que se irrita mais facilmente ou é, frequentemente, dominada pelo mau-humor, quando está fazendo algum tipo de regime. Isso realmente acontece e o fato tem explicação médica. A nutricionista do Dieta e Saúde, Roberta Stella, diz que estudos sugerem que a serotonina (um neurotransmissor do sistema nervoso central) contribui para a sensação de saciedade, após a refeição.
Um plano alimentar contendo 1.000 calorias diárias, por exemplo, e baixo teor de carboidratos (pão, bolacha, aveia, barra de cereal, macarrão, arroz, batata e tudo que contenha farinha de trigo), mostrou alterações nas funções da serotonina cerebral em mulheres saudáveis. Isso explicaria a modificação de humor.
No entanto, Roberta afirma que as alterações de humor surgem quando o plano alimentar é muito restritivo. Nestes casos, "não só o humor é modificado. Pode haver retenção de líquidos, constipação intestinal (prisão de ventre) e falta de nutrientes importantes como cálcio, ferro, magnésio e fósforo.
Com isso, há uma certa depressão (principalmente se não vê os resultados rapidamente) e ansiedade. Esse tipo de plano alimentar não é recomendável. Para que não ocorram alterações de humor e outras modificações no organismo, o ideal é realizar um plano alimentar variado, em que a pessoa não sinta fome, afirma a nutriconista. Além disso, fazer algum tipo de exercício físico também é importante.
Pode ser até mesmo uma simples caminhada de 30 minutos por dia. Isso porque, ao realizar alguma atividade física, o hormônio do bem estar é ativado, proporcionando uma boa sensação.
Beber aproximadamente dois litros de água, por dia, é outra dica dada por Roberta. Ela também incentiva trabalhos manuais ou a leitura de um bom livro, coisas que sirvam como entretenimento.

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